ما هي أفضل أنواع التمور في العالم؟

وما هي أغلى أنواع تمر في العالم؟

التمر أكثر من مجرد حلوى، فهو يمثل نسيجًا آسرًا منسوجًا بخيوط التاريخ والتقاليد. تتميز هذه الثمار الرائعة المستخرجة من شجرة النخيل المهيبة بإرث غني يعود إلى آلاف السنين. 

تشتهر التمور بحلاوتها اللذيذة ومجموعة رائعة من الفوائد الصحية، وقد زينت الموائد وأذهلت الأذواق في جميع أنحاء العالم لأجيال لا حصر لها.

التمر، الفاكهة المتواضعة ذات التاريخ الغني، تأتي بتنوع مدهش، كل منها يتميز بنكهات وقوام فريد. 

من ملك التمور إلى الجواهر الخفية، هيا بنا نبدأ رحلة لاكتشاف أفضل و أجود التمور في العالم:

 

أفضل أنواع التمور في العالم:

 

1- تمر المجهول

أفضل أنواع التمور في العالم

تمر المجهول

المنشأ: تافيلالت، المغرب

تمور المجهول هي واحدة من أصناف التمور الأكثر شعبية في العالم، وقد تمت زراعتها لأول مرة في واحة تافيلالت جنوب شرق المغرب، كما أنها تزرع في الوقت الحاضر في المقام الأول في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وهي أكبر حجمًا وأكثر حلاوة من الأصناف الأخرى، وغالبًا ما يطلق عليها اسم “ملك التمور” نظرًا لمذاقها المتميز وتعدد استخداماتها.

يمكن وصف نكهة المجهول بأنها تشبه الكراميل، والملمس مطاطي، وهي مليئة بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. يمكن تناول تمر المجهول بمفرده (طازجًا أو مجففًا) ولكن يمكن أيضًا أن يكون جزءًا من الوصفات الإقليمية المختلفة، من العصيدة والحلويات إلى اليخنة والطواجن والبيلاف.

 

2- تمور دقلة نور

تمور دقلة نور

تمور دقلة نور

المنشأ: الجزائر

تعد دقلة نور، وموطنها الجزائر، أحد أصناف التمر الأكثر شيوعًا التي يتم استهلاكها في منطقة شمال إفريقيا بأكملها. إنها صغيرة الحجم ولونها كهرماني وتتميز بلحوم شبه شفافة ونكهة حلوة وجوزية تشبه الكراميل.

باستثناء شمال أفريقيا، تتم زراعتها في دول اخرى مثل الولايات المتحدة، حيث تم تصديرها في بداية القرن العشرين.

على الرغم من أنه يمكن تناولها كوجبة خفيفة حلوة مصحوبة بالشاي أو القهوة، إلا أنها غالبًا ما يتم دمجها في العديد من السلطات والمعجنات والكعكات التقليدية في شمال إفريقيا.

 

3- تمر واحة سيوة 

أفضل أنواع التمور في العالم

تمر واحة سيوة

المنشأ: واحة سيوة، مصر

منذ 3000 عام، كان مزارعو واحة سيوة في الصحراء الغربية المصرية يستفيدون من المياه في الصحراء من أجل زراعة تمور واحة سيوة المطاطية. ثلاثة من أهم الأصناف هي السيوي والعزاوي والفريحي ، ولكن هناك ثلاثة أصناف أخرى يتم إنتاجها بكميات قليلة ومعرضة لخطر الانقراض وهي الغزال والتاكدات والأمنزو .

وتختلف فترة النضج من كل نوع – أمنزو يؤتي ثماره في سبتمبر، والعزاوي والسيوي في بداية أكتوبر، والغزال في نهاية أكتوبر، وتاكدات بين ديسمبر ويناير. 

 

4- تمر مزافاتي (مضافتي)

تمور مزافاتي

تمور مزافاتي

المنشأ: إيران

تمور مضافتي هي صنف إيراني مشهور، يحظى بتقدير كبير لمذاقه الحلو والرقيق وملمسه الناعم والمطاطي.

يتم زراعتها بشكل أساسي في المناطق الجنوبية من إيران، حيث تعد منطقة بام أكبر منتج ومصدر.

تمور مزافي متوسطة الحجم، داكنة اللون، وتستهلك في الغالب طازجة، إما بمفردها كوجبة خفيفة أو مع المكسرات والجبن ودقيق الشوفان والزبادي.

 

5- تمر عجوة

تمر عجوة

تمر عجوة

المنشأ: المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية

العجوة هو أحد أنواع التمور الشهيرة التي يعود أصلها إلى المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية. ولها مكانة خاصة في التقاليد الإسلامية.

لون هذه التمور بني غامق إلى أسود تقريبًا. الملمس جاف قليلاً وناعم ومطاطي، في حين أن النكهات تشبه البرقوق وحلوة مع القليل من القرفة والكراميل والعسل.

كما أن هذا التمر مليء بالبروتين والألياف الغذائية والدهون الصحية والفيتامينات مثل A وB6 وC وE وK.

أثناء الحمل وبعده، يحسن استهلاك تمر العجوة الدورة الدموية للأمهات والأطفال.

 

6- تمر البرحي

أفضل أنواع التمور في العالم

تمر البرحي العراقي

المنشأ: العراق

تمر البرحي هو نوع من ثمار التمر العراقي، وهو صغير الحجم، مستدير إلى بيضاوي، ذو حواف منحنية وغير حادة، وغالبًا ما يكون ساقه متصلًا.

يعتبر من أحلى أنواع التمور ويمكن تناوله في جميع مراحل النضج: الأصفر وشبه الناضج أو الخلال ، والناضج الكامل أو الرطب ، والمجفف، والمجعد، والبني الداكن أو التمر .

تمور البرحي شبه الناضجة حلوة وقابضة قليلاً ومقرمشة. يتم تناولها طازجة وهي متاحة لبضعة أسابيع فقط في شهري أغسطس وسبتمبر في الأسواق في مناخات جافة وحارة مختارة.

عندما ينضج تمر البرحي ويتحول إلى اللون الأصفر والبني، فإنه يصبح أكثر جفافًا ولزجة وكريمية ويصنف الآن على أنه رطب وتمر. 

 

7- تمر حلاوي

تمر الحلاوي

تمر حلاوي

المنشأ: العراق

تمور الحلاوي هي أحد أنواع التمور المشهورة، والتي تمت زراعتها لأول مرة في صحاري العراق المعاصر.

إنها متوسطة الحجم، ممدودة وبيضاوية، ذات لون عنبري غامق، ونكهة زبدانية تشبه الكراميل، وملمس ناعم، وحلاوة واضحة ولكن ليست زائدة. 

كما أن تمر ال حلاوي غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

يتم استهلاكها في الغالب طازجة وناضجة تمامًا، كما يتم استخدامها بنجاح كبديل لأصناف المجهول ودقلة نور الأكثر شيوعًا في العديد من الحلويات والعصيدة واليخنات والبيلاف.

 

8- تمر الخضري

تمر خضري

تمر الخضري

المنشأ: المملكة العربية السعودية

الخضري أو الخضري هو نوع من التمور التقليدية القادمة من المملكة العربية السعودية. في الواقع، هذه التمور أقل تكلفة من معظم الأصناف الأخرى ولها لون بني غامق وشكل أسطواني ذو جلد متجعد. ويتراوح حجمها من المتوسط ​​إلى الكبير.

الملمس مطاطي (ولكن ليس جافًا)، في حين أن النكهة حلوة إلى حد ما مع القليل من الكراميل. يؤكل التمر كما هو أو يتم حشوه بالجوز أو اللوز أو الكريمة. كما أنها مليئة بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم وكمية من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

 

9- تمور بياروم

تمور بياروم

تمور بياروم

المنشأ: محافظة هرمزكان، إيران

تمور بياروم هي صنف يُزرع ويُحصد بشكل أساسي في مقاطعة هرمزغان الإيرانية. يتم تقديرها لنكهتها الفريدة التي تشبه الكراميل وطعمها الحلو ولونها البني الداكن وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تعتبر من أفخم الأصناف، وغالباً ما يطلق عليها اسم “شوكولاتة التمر”.

يتم استهلاك تمور بياروم في الغالب طازجة بمفردها، كوجبة خفيفة، أو مع المكسرات والجبن، ولكنها يمكن أيضًا أن تكون جزءًا من العديد من الحلويات الإقليمية.

 

 10- تمور ثوري

تمر ثوري

تمر ثوري

المنشأ: الجزائر

التمر الثوري هو نوع من التمور الجزائرية، وهي صلبة وجافة وقابلة للمضغ، وقوامها يشبه العجينة، ولهذا السبب أطلقوا عليها لقب “تمر الخبز”.

ونظرًا لأن هذه التمور جافة جدًا ولها صلابة خارجية، فإنها يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة وتعتبر وجبة خفيفة مناسبة للأنشطة الخارجية، وغالبًا ما تستخدم في الخبز.

 

أسألة شائعة:

ما هو أغلى نوع تمور في العالم؟

يعد تمر العنبرة من أغلى أنواع التمور في العالم، حيث يصل سعره إلى 200 دولار للكيلوغرام، وذلك بسبب مذاقه المميز والسكري واحتوائه على نسبة عالية من البروتين إلا أنه يكثر تداوله وانتشاره في العالم والدول العربية.

ما هو نوع التمر الصحي؟

يعد تمر العجوة الأول في قائمة افضل انواع التمور صحيا، وتقوم بزراعته المملكة العربية السعودية في المدينة المنورة لذلك يسمى تمر المدينة.

ما هي أفضل أنواع التمور في السعودية؟

  • تمر العجوة.
  • التمر الصفاوي.
  • التمر البرحي.
  • تمر الخلاص.
  • تمر الرطب
  • تمر الصقعي.
  • تمر السكري.
  • التمر الخضري.

ما هو أفضل تمر لا يرفع السكر؟

تمر صقعي: يتميز أنه لايحوي على أي نسبة من السكروز ويحتوي على 40% من سكر الفواكة، وسكر العنب بنسبة 41%، مما يجعلة من أفضل أنواع التمور لمرضى السكري.

ما هي الدول الأكثر إنتاجا للتمور؟

الدول الأكثر إنتاجا للتمور هي: مصر. المملكة العربية السعودية. إيران. الجزائر. العراق. باكستان. سلطنة عمان. الإمارات. تونس. ليبيا. الصين. الكويت. المغرب. اليمن. الولايات المتحدة الأمريكية. فلسطين. تركيا. قطر. الأردن. موريتانيا.