إزمير ، لؤلؤة بحر إيجة في تركيا

إزمير ، ثالث أكبر مدينة في تركيا ، لا تشتهر بجذورها القديمة فحسب ، بل تشتهر أيضاً بالعديد من جوانب الثقافة المعاصرة.

وكل ذلك جعل منها واحدة من أهم المدن في بحر إيجة.

لذا ، سنقوم برحلةٍ ثقافيةٍ نسلّط فيها الضوء على بعض الحقائق المهمة التي تجعل من إزمير “لؤلؤة بحر إيجة”.

لماذا تُعرف إزمير بلؤلؤة بحر إيجة

تاريخ إزمير الغني

يمتد تاريخ مدينة إزمير على حوالي 4000 عام تعاقبت عبر العصور والممالك المختلفة ، وبالتالي فهي واحدة من أقدم المستوطنات في البحر الأبيض المتوسط. 

فبحلول عام 1500 قبل الميلاد ، حكمت الإمبراطورية الحثية المنطقة.

ثم استولت عليها الإمبراطوريات الليدية والفارسية حتى تمتعت بعصر من الازدهار في ظل الإمبراطورية الرومانية حوالي عام 133 قبل الميلاد. 

وفي أوائل القرن الرابع عشر ، استولى العثمانيون على إزمير قبل أن تصبح مدينة ساحلية دولية في القرن السادس عشر.

في الوقت الحاضر ، لا تزال بقايا الإمبراطوريات التي حكمت واستولت على المدينة تشكل مشاهداً مخفيةً بين مباني هذا العصر الحديثة.

تعد إزمير مدينة ساحلية دولية

نظراً لموقعها الممتاز على رأس الخليج في وسط الساحل الغربي للأناضول ، تميزت إزمير بكونها مدينة تجارية مهمة على الصعيد الدولي.

وقد بدأ العصر الذهبي للمدينة في القرن السادس عشر عندما اجتذبت منتجات المنطقة (مثل القطن) التجار الفرنسيين والإنجليز والهولنديين والفينيسيين وأصبحت المدينة واحدة من أهم المراكز التجارية للإمبراطورية العثمانية.

وبحلول نهاية القرن السابع عشر ، كانت هذه المدينة أيضاً موطناً لعدد كبير من السكان اليونانيين والأرمن واليهود ، وهو ماضٍ متعدد الثقافات يواصل التعبير عن وجوده إلى اليوم في مطبخ المدينة وهندستهاالمعمارية.

مناخ إزمير الجميل

تعد هذه المدينة من المدن الصيفية المثالية ، فالطقس في إزمير نادراً ما يكون بارداً.

ففي أشهر الصيف ، خاصةً أغسطس ، من المعروف أن درجات الحرارة ترتفع إلى 34 درجةمئوية.

وبالمثل ، في أشهر الشتاء ، لا ينخفض ​​الطقس كثيراً عن 8 درجات مئوية (46.4 درجة فهرنهايت).

ومع حوالي 77 يوماً ممطراً في السنة فقط ، فلا شك أن أيام السنة الباقية تترصع بأشعة الشمس اللطيفة والمناخ المعتدل المقبول.

معالم المدينة الرائعة

مع كل تاريخها الغني ، فإن العمارة التاريخية للمدينة تسرد ​​قصة الإمبراطوريات والعصور الماضية.

من برج الساعة التاريخي إلى سوق أغورا القديم (متحف في الهواء الطلق) الذي يعود تاريخه إلى القرن الرابع إلى بازار كيميراتلي الملون الجميل ، فإن كل شارع تقريباً في إزمير يوجد فيه نوع من بقايا الماضي العريق ، سواء كان منزلاً تاريخياً أو مكاناً للعبادة أو معلماً.

المطبخ والطعام الرائع المتنوع

نظراً لتاريخها متعدد الثقافات وموقعها في مناطق بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط ، فإن مطبخ إزمير وطعامها يمتاز بتنوعه الرائع.

وقد لعبت المساحات الشاسعة من الأراضي الخصبة حيث تنمو الخضروات الطازجة ، والمأكولات البحرية من البحر دوراً كبيراً في تنوع مطبخ لؤلؤة بحر إيجة ، حيث أثرت الثقافات المختلفة على المطبخ المحلي.