في السنوات الأخيرة، تم تعيين اسطنبول عاصمة الثقافة الأوروبية لعام 2017، وكذلك زيارة اسطنبول كأفضل وجهة زيارة في أوروبا.

اسطنبول لديها كل شيء. من المعالم السياحية، للإمبراطوريات السابقة إلى مشاهد وأصوات المدينة الحديثة التي تمت تجربتها من خلال أحيائها العصرية الصاعدة، فإن أسباب زيارة أكبر مدينة في تركيا كثيرة.
اسطنبول، موطن أكثر من 14 مليون شخص، مدينة مفعمة بالحركة والحيوية.

يمتد حجم المدينة وتضاريسها – التي كانت موطنًا للإمبراطوريات الرومانية والبيزنطية والعثمانية -، التي تمتد إلى أوروبا وآسيا وتحيط بها البحر الأسود وبحر مرمرة – بماضيها الغني المتنوعة.

 

في ما يلي أهم  الأسباب تجعلك تفكر في زيارة اسطنبول :

 

المناظر الخلابة على مضيق البوسفور

السمة الأكثر تحديدًا في اسطنبول هي مضيق البوسفور، الذي يقسم الجانبين الأوروبي والآسيوي من المدينة.

يمكن للزوار الذهاب في جولة عامة بالقارب أو استئجار قارب خاص لتجربة بعض من أكثر المناظر الخلابة والطبيعية للمدينة.

تشمل المعالم السياحية التي يمكن مشاهدتها قصور الواجهة البحرية العثمانية، وجسر شهداء 15 يوليو، وقرية صيد الأسماك أنادولو كافاجي، والقصور من العصر البيزنطي.

يعتمد ما تراه على المسار الذي تسلكه (رحلة قصيرة أو كاملة) وميزانيتك.

زيارة اسطنبول

مضيق البوسفور

 

انتشار المعالم التاريخية في جميع أنحاء المدينة

تعد القصور العثمانية والقلعة البيزنطية التي تعود إلى العصر الروماني جزءًا صغيرًا من المواقع التاريخية التي ستجدها في إسطنبول.

تشمل بعض الأمثلة على هذه العظمة متحف آيا صوفيا، وهو تحفة معمارية كانت بمثابة كنيسة بيزنطية ثم مسجد عثماني.

ومسجد السلطان أحمد في القرن السابع عشر، المعروف أيضًا باسم المسجد الأزرق لزخارف البلاط الداخلية اللامعة، وله ست مآذن.

في حين أن هناك عددًا لا يحصى من المعارض والمتاحف والمواقع الدينية التي يمكنك استكشافها، فمن المرجح أن تجد نفسك منغمسًا في واحد من العديد من الأزقة القديمة والكريمة في المدينة التي لم تتأثر بالحداثة.

زيارة اسطنبول

المعالم التاريخية

 

التنوع في شتى مناحي الحياة

وبحسب ما ورد قال نابليون ذات مرة: “إذا كان العالم دولة واحدة، فستكون اسطنبول عاصمتها”.

من نواحٍ كثيرة، اتفق المسافرون على مر العصور على هذا الشعور.

لطالما كانت اسطنبول فسيفساء غنية بالناس والأديان والثقافات.

من الأفضل استبدال عبارة “الشرق يلتقي بالغرب” المستخدمة لوصف المدينة بـ “كل شيء يلبي كل شيء آخر”.

المعابد اليهودية تحتك بالكنائس والمساجد، والمشي في الشوارع هو تمرين على تعلم اللغة التي قد تسمعها في أي وقت من الأوقات.

 

الطعام المدهش عند زيارة اسطنبول

اسطنبول هي مركز لتجربة تذوق الطعام، ويعرف الطهاة هنا بإعداد أطباق جديدة رائعة من الوصفات التركية التقليدية.

يمكنك قضاء اليوم في تذوق كلاسيكيات أطعمة الشارع مثل السميت simit (الخبز المغطى بالسمسم في كل مكان).

قد يشمل الغداء شيئًا مثل إمام بيلدي، طبق الباذنجان المشوي والمحشو. جربه في مطعم كاراكوي Karaköy  (مطعم راقي يقدم المأكولات التركية التقليدية الممتازة في حي كاراكوي) أو مطعم كيركبينار Kırkpınar (مطعم بوفيه مفتوح عالي الجودة مع فروع في جميع أنحاء المدينة).

 

زيارة اسطنبول

أطعمة اسطنبول

وجود الكثير من البازارات (الكبرى وغيرها)

تعد البازارات جزءًا كبيرًا من هوية اسطنبول، ويعد البازار الكبير المتاهة واحد من أكبر البازارات في العالم على مساحة تزيد عن 30000 متر مربع (322917 قدمًا مربعًا).

حيث يمكن للزوار قضاء ساعات من المساومة على البلاط المزخرف والسجاد المنسوج يدويًا والتحف وأكثر من ذلك.

يعد سوق التوابل القريب ضخمًا ويوفر مجموعة رائعة من التوابل والأعشاب والشاي.

بينما على نطاق أصغر، تدير معظم الأحياء في اسطنبول سوق أسبوعي للطعام الخاص بها، حيث تبيع المنتجات الطازجة من الريف والجبن والأسماك من البحار المجاورة.

بازار

تواجد المقاهي والمطاعم على الأسطح

مع وجود الكثير مما يمكن رؤيته في اسطنبول، من المرجح أن يكون أي بار أو مطعم على السطح تزوره يتمتع بإطلالات رائعة على المدينة.

يقدم مقهى 5 كات – الواقع في قلب منطقة تقسيم – جيهانغير السياحية – بعض أفضل المناظر البانورامية في القارتين، إلى جانب الخدمة الممتازة والأطعمة والمشروبات.

الكسندرا كوكتيل وهو مطعم يقوم بعمل الكوكتيلات – وهو ليس دائما ما تجده في المدينة – ويطل على مضيق البوسفور الشهير.  بشكل عام تكون الأجواء أكثر هدوءًا، مما يجعله المكان المثالي للابتعاد عن الزحام.

تحتوي المنطقة أيضًا على الكثير من الشوارع الخلفية الصغيرة المليئة بالمقاهي والمطاعم بمجرد الانتهاء من تناول مشروبك.

مطاعم اسطنبول

 

أجواء شهر رمضان الرائعة في المدينة

يعتبر شهر رمضان المبارك، من أكثر الأوقات الساحرة لزيارة المدينة.

على الرغم من أنها هادئة إلى حد ما خلال النهار، إلا أن المدينة تصبح أكثر جمالًا بعد غروب الشمس.

في كل ليلة، تنظم البلديات المحلية وجبات الإفطار حيث يجتمع الآلاف من المصلين لتناول الإفطار اليومي عند غروب الشمس، وتصبح الأماكن العامة بالقرب من المساجد أماكن للتنزه للاحتفال بوقت الصلاة.

زيارة اسطنبول

أجواء رمضانية

الرحلات اليومية

تعتبر الرحلات اليومية في اسطنبول والمدن من حولها رائعة إذا كنت تتطلع إلى الهروب من الحشود السياحية والازدحام، خاصة خلال أشهر الصيف عندما ترتفع درجات الحرارة.

خذ وقتك لاستكشاف المدن الصغيرة والشواطئ على البحر الأسود، وجزر الأمراء في بحر مرمرة أو غابة بلغراد (شمال المدينة). كما أنّه من الجيد أن تجهز معك بعض الطعام، وأن تجلب السماعة واستمتع بجانب مختلف من اسطنبول.

رحلات اسطنبول

تجربة الحمامات التركية عند زيارة اسطنبول

لعبت الحمامات التركية دورًا مهمًا في الحياة في إسطنبول منذ العصر الروماني.

حيث خدمت هذه المؤسسات كمراكز اجتماعية للرجال والنساء للتفاعل (بشكل منفصل) وأخذ استراحة من زحمة الحياة اليومية.

اليوم، يشمل الزوار كلاً من الزوار المتحمسين والمقيمين الذين يرغبون في تجربة طقوس الحمامات التركية المقدمة.

هنا – توقع غرفة بخار والتدليك المكثف ورحلة إلى الغرفة الباردة للترطيب والاسترخاء.

يمكن أن تختلف الطقوس اعتمادًا على الحمام الذي تزوره ومقدار الأموال التي ترغب في إنفاقها.

تشمل أفضل الحمامات في اسطنبول روائع معمارية يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر، مثل آيا صوفيا، وحريم سلطان همام من العصر العثماني الكلاسيكي، إلى الحمامات الأكثر بساطة مثل شينيلي، الذي بني في عام 1640 ويشتهر بين السكان بالالتزام بالتجربة التقليدية.

الحمامات التركية

رؤية القطط في الشارع عند زيارة اسطنبول

يُظهر الفيلم الوثائقي قطة Kedi لعام 2016، مدى أهمية هذه الحيوانات لهوية اسطنبول.

تجوب آلاف القطط شوارع اسطنبول ويعتني بها سكان الحي بشكل جماعي، مما يجعلها واحدة من قصص نجاح المدينة.

يعتقد أن القطط وصلت على متن سفن ترسو في اسطنبول (القسطنطينية) خلال الإمبراطورية العثمانية.

كان لهذه السفن قطط للتعامل مع الجرذان والآفات الصغيرة الأخرى، وانتهى بها المطاف بالازدهار في المدينة، وكذلك يعتقد بعض الناس أنّ هذا يرجع إلى تأثير الإسلام (الدين السائد للبلاد) وانجذابه للقطط، والتي كانت مستمدة من قصة رويت عن النبي محمد بقطع جزء من سترته حتى لا يزعج قطة كانت نائمة عليها.