بهترین انواع خرما در جهان

بهترین انواع خرما در جهان کدامند؟

گران ترین انواع خرما در جهان کدامند؟

الفاین بیش از یک دسر، نمایانگر یک ملیله فریبنده بافته شده با رشته های تاریخ و سنت است. این میوه های نفیس استخراج شده از درخت خرمای باشکوه، میراثی غنی از هزاران سال پیش دارد. 

خرما که به خاطر شیرینی لذیذ و مجموعه ای شگفت انگیز از فواید سلامتی اش شناخته شده است، برای نسل های بی شماری بر میزها و کام های وسوسه انگیز در سرتاسر جهان زیبایی می بخشد.

خرما، میوه ای ساده با تاریخچه ای غنی، تنوع شگفت انگیزی دارد که هر کدام طعم ها و بافت های منحصر به فردی دارند. 

از پادشاه خرما به سمت جواهرات پنهان، بیایید سفری را برای کشف بهترین و بهترین خرماهای جهان آغاز کنیم:

بهترین انواع خرما در جهان:

1- خرمای مدجول

مدجول پاس می دهد

مبدا: تافلالت، مراکش

خرما Medjool یکی از محبوب ترین انواع خرما در جهان است. این خرما برای اولین بار در Tafilalet Oasis در جنوب شرقی مراکش کشت شد و اکنون عمدتاً در خاورمیانه و شمال آفریقا رشد می کند. بزرگتر و شیرین تر از انواع دیگر است و به دلیل طعم و مزه متمایز و تطبیق پذیری آن اغلب "پادشاه خرما" نامیده می شود.

طعم مدجول را می توان شبیه کارامل توصیف کرد، بافت آن جویدنی است و سرشار از فیبر، پتاسیم وآنتی اکسیدان ها. خرمای مدجول را می توان به تنهایی (تازه یا خشک) مصرف کرد، اما می تواند بخشی از دستور العمل های مختلف منطقه ای باشد، از فرنی و دسر گرفته تا خورش، کاسرول و...پلو.

2- خرمای دگلت نور

خرما دگلت نور

مبدا: الجزایر

دگلت نور، بومی الجزایر، یکی از رایج ترین انواع خرما است که در کل منطقه شمال آفریقا مصرف می شود. آنها کوچک و به رنگ کهربایی، با گوشت نیمه شفاف و طعمی شیرین، آجیلی و کاراملی هستند.

به استثنای شمال آفریقا، در کشورهای دیگری مانند ایالات متحدهدر آغاز قرن بیستم صادر شد.

اگرچه می توان آن را به عنوان یک میان وعده شیرین همراه با چای یا قهوه مصرف کرد، اما اغلب در بسیاری از سالادها، شیرینی ها و کیک های سنتی شمال آفریقا گنجانده می شود.

3- خرمای سیوا واحه 

خرمای سیوا واحه

مبدا: سیوا واحه، مصر

3000 سال است که کشاورزان واحه سیوا در صحرای غربی مصر از آب موجود در صحرا برای پرورش خرمای لاستیکی سیوا استفاده می کنند. سه گونه از مهمترین آنها عبارتند از السیوی، العزاوی و الفریحی، اما سه رقم دیگر وجود دارد که به مقدار کم تولید می شوند و در خطر انقراض قرار دارند که عبارتند از: الغزال، تکادات و الف. آمنزو.

دوره رسیدن برای هر نوع متفاوت است - آمانزو در سپتامبر، العزاوی و سیوی در ابتدای اکتبر، الغزال در پایان اکتبر، و تکادات بین دسامبر و ژانویه میوه می دهد. 

4- خرمای مضافتی (مضافتی)

خرمای مضافتی

مبدا: ایران

خرمای مضافتی یکی از انواع محبوب ایرانی است که به دلیل طعم شیرین، لطیف و بافت نرم و جویدنی آن بسیار ارزشمند است.

به طور عمده در مناطق جنوبی ایران کشت می شود که منطقه بم بزرگترین تولید کننده و صادر کننده آن می باشد.

خرمای مزاوی متوسط، تیره رنگ است و بیشتر به صورت تازه یا به تنهایی به عنوان میان وعده یا با مغزها، پنیر، بلغور جو دوسر و ماست مصرف می شود.

5- خرمای اجوا

خرمای آجوا

مبدا: المدینه المنوره، پادشاهی عربستان سعودی

عجوه یکی از انواع خرمای معروف است که از مدینه در پادشاهی عربستان سعودی سرچشمه می گیرد. در روایات اسلامی جایگاه ویژه ای دارد.

رنگ این خرما قهوه ای تیره تا تقریبا سیاه است. بافت کمی خشک، صاف و جویدنی است، در حالی که طعم‌های آن آلو مانند و شیرین با رایحه‌هایی از دارچین، کارامل و عسل است.

این خرما همچنین سرشار از پروتئین، فیبر غذایی، چربی های سالم و ویتامین هایی مانند A، B6، C، E و K است.

در دوران بارداری و بعد از آن، مصرف خرمای آجوا گردش خون را برای مادر و کودک بهبود می بخشد.

6- خرمای برهی

خرمای برهی عراق

مبدا: عراق

خرمای برهی نوعی میوه خرمای عراقی است که اندازه کوچک و بیضی شکل و دارای لبه های منحنی و صاف است و اغلب دارای ساقه ممتد است.

یکی از شیرین ترین انواع خرما به حساب می آید و در تمام مراحل بلوغ زرد، نیمه رسیده یا خلال، کاملا رسیده یا مرطوب، خشک شده، چروکیده و قهوه ای تیره یا خرما قابل خوردن است.

خرمای نیمه رسیده برهی شیرین، کمی قابض و ترد است. آنها به صورت تازه مصرف می شوند و فقط برای چند هفته در ماه های آگوست و سپتامبر در بازارهایی در مناطق خشک و گرم انتخاب شده در دسترس هستند.

با رسیدن خرمای برهی و به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای، خشک‌تر، چسبناک‌تر و خامه‌تر می‌شود و اکنون در زمره خرمای رطب قرار می‌گیرد. 

7- خرمای حلاوی

خرمای حلاوی

مبدا: عراق

خرمای حلاوی یکی از انواع خرمای معروف است که اولین بار در بیابان های عراق امروزی کاشته شد.

اندازه آنها متوسط، کشیده و بیضی شکل، با رنگ کهربایی تیره، طعمی شبیه کارامل کره ای، بافتی صاف و شیرینی مشخص اما نه بیش از حد است. 

خرمای الحلاوی همچنین سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است.

آنها بیشتر به صورت تازه و کاملا رسیده مصرف می شوند و همچنین با موفقیت به عنوان جایگزینی برای انواع معمولی مدجول و دگلت نور در بسیاری از دسرها، فرنی ها، خورش ها و پلوها استفاده می شوند.

8- خرمای الخدری

خرمای الخدری

مبدا: پادشاهی عربستان سعودی

خدری یا خدری نوعی خرمای سنتی است که از پادشاهی عربستان سعودی می آید. در واقع، این خرما نسبت به اکثر انواع دیگر قیمت کمتری دارد و رنگ قهوه ای تیره و استوانه ای شکل با پوست چروکیده دارد. اندازه آنها از متوسط ​​تا بزرگ متغیر است.

بافت جویدنی است (اما خشک نیست)، در حالی که طعم آن تا حدودی شیرین با کمی کارامل است. خرما را همانطور که هست می خورند یا با گردو، بادام یا خامه پر می کنند. آنها همچنین سرشار از فیبر، منیزیم، پتاسیم و تعدادی دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

9- خرمای بیاروم

خرمای بایروم

مبدا: استان هرمزگان ایران

خرمای بیاروم گونه ای است که عمدتاً در استان هرمزگان ایران کشت و برداشت می شود. به خاطر طعم منحصر به فرد کارامل مانند، طعم شیرین، رنگ قهوه ای تیره و ارزش غذایی بالا، به عنوان یکی از لوکس ترین گونه ها شناخته می شود و اغلب به آن "خرما شکلاتی" می گویند.

خرمای بایروم بیشتر به صورت تازه، به عنوان میان وعده یا با مغزها و پنیر مصرف می شود، اما می تواند بخشی از بسیاری از دسرهای منطقه ای نیز باشد.

 10- خرمای ثوری

تاریخ های انقلابی

مبدا: الجزایر

خرمای انقلابی نوعی خرمای الجزایری است که سفت، خشک، جویدنی و دارای بافتی شبیه خمیر است، به همین دلیل به آن خرما نان می‌گویند.

از آنجایی که این خرما بسیار خشک و بیرونی سفت است، می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد و میان وعده مناسبی برای فعالیت در فضای باز به شمار می رود و اغلب در پخت و پز استفاده می شود.

سوالات متداول:

گران ترین نوع خرما در جهان کدام است؟

خرمای عنبرا یکی از ... گران ترین انواع خرما در جهانقیمت آن به 200 دلار در هر کیلوگرم می رسد، به دلیل طعم متمایز، شیرین و محتوای پروتئین بالا، اما به طور گسترده در سراسر کشور خرید و فروش می شود. جهان و کشورهای عربی.

چه نوع خرماهایی سالم هستند؟

او قول می دهد خرمای آجوا اولین در لیست سالم ترین انواع خرما، توسط پادشاهی عربستان سعودی در مدینه کشت می شود، بنابراین به آن خرمای مدینه می گویند.

بهترین انواع خرما در عربستان سعودی کدام است؟

کشورهایی که بیشترین خرما را تولید می کنند کدامند؟

کشورهایی که بیشترین خرما را تولید می کنند عبارتند از: مصر. پادشاهی عربستان سعودی. ایران. الجزایر عراق. پاکستان. سلطان نشین عمان امارات. تونس لیبی. چین. کویت مراکش. یمن. ایالات متحده آمریکا فلسطین. ترکیه. قطر. اردن موریتانی