استانبول در سال های اخیر به عنوان پایتخت فرهنگی اروپا برای سال 2017 و همچنین بازدید از استانبول به عنوان بهترین مقصد برای سفر در اروپا انتخاب شده است.
استانبول همه چیز را دارد. از مناظر امپراتوری های سابق گرفته تا مناظر و صداهای شهر مدرن که از طریق محله های مرسوم در حال رشد آن تجربه می شود، دلایل زیادی برای بازدید از بزرگترین شهر ترکیه وجود دارد.
استانبول، خانه بیش از 14 میلیون نفر، شهری شلوغ و پر جنب و جوش است.
این شهر که زمانی محل امپراتوری های روم، بیزانس و عثمانی بود، وسعت و توپوگرافی شهر که تا اروپا و آسیا امتداد دارد و توسط دریای سیاه و دریای مرمره احاطه شده است، مکمل گذشته غنی و متنوع آن است.
در اینجا مهمترین دلایلی که شما باید از استانبول دیدن کنید آورده شده است:
مناظر خیره کننده از تنگه بسفر
مشخصترین ویژگی استانبول، تنگه بسفر است که بخشهای اروپایی و آسیایی شهر را تقسیم میکند.
بازدیدکنندگان می توانند به یک تور قایق عمومی بروند یا یک قایق خصوصی اجاره کنند تا برخی از دیدنی ترین مناظر را تجربه کنند.طبیعی برای شهر
دیدنیهای دیدنی شامل کاخهای کنار آب عثمانی، پل شهدای 15 جولای، دهکده ماهیگیری آنادولو کاواگی و کاخهایی از دوران بیزانس است.
آنچه می بینید به مسیری که طی می کنید (سفر کوتاه یا کامل) و بودجه شما بستگی دارد.

تنگه بسفر
بناهای تاریخی در سراسر شهر گسترش یافته است
کاخ های عثمانی و قلعه بیزانسی دوره رومی تنها تعدادی از مکان های تاریخی هستند که در استانبول خواهید یافت.
برخی از نمونههای این عظمت عبارتند از موزه ایاصوفیه، یک شاهکار معماری که به عنوان یک کلیسای بیزانسی و سپس یک مسجد عثمانی خدمت میکرد.
مسجد سلطان احمد متعلق به قرن هفدهم که به دلیل تزئینات کاشی کاری داخلی درخشانش به مسجد آبی نیز معروف است، دارای شش مناره است.
در حالی که گالریها، موزهها و مکانهای مذهبی بیشماری برای کاوش وجود دارد، احتمال بیشتری وجود دارد که در یکی از کوچههای باستانی و زیبای شهر غوطهور شوید که مدرنیته به آن دست نخورده است.

بناهای تاریخی
تنوع در تمام جنبه های زندگی
ناپلئون یک بار گفته است: "اگر جهان یک کشور بود، استانبول پایتخت آن بود."
از بسیاری جهات، مسافران در طول اعصار بر این احساس توافق داشته اند.
استانبول همیشه یک موزاییک غنی از مردم، ادیان و فرهنگ ها بوده است.
عبارت "شرق با غرب ملاقات می کند" که برای توصیف شهر استفاده می شود بهتر است با "همه چیز با هر چیز دیگری روبرو می شود" جایگزین شود.
کنیسه ها با کلیساها و مساجد دست و پنجه نرم می کنند و قدم زدن در خیابان ها تمرینی برای یادگیری زبانی است که ممکن است تا به حال بشنوید.
غذاهای شگفت انگیز هنگام بازدید از استانبول
استانبول مرکزی برای تجارب غذا شناسی است و سرآشپزهای اینجا به خاطر تهیه غذاهای جدید و فوق العاده از دستور العمل های سنتی ترکیه معروف هستند.
روز خود را با نمونههای غذاهای کلاسیک خیابانی مانند سیمیت (نان کنجدی که در همه جا موجود است) سپری کنید.
ناهار ممکن است شامل چیزی شبیه به امام بیلدی، یک غذای بادمجان برشته و پر شده باشد. آن را در Karaköy (یک رستوران مجلل که غذاهای سنتی ترکی عالی در محله Karakoy سرو میکند) یا Kırkpınar (یک رستوران بوفه با کیفیت بالا با شعبههایی در سراسر شهر) امتحان کنید.

غذاهای استانبولی
وجود بازارهای زیاد (بزرگ و غیره)
بازارها بخش بزرگی از هویت استانبول هستند و بازار بزرگ هزارتویی با بیش از 30000 متر مربع (322917 فوت مربع) یکی از بزرگترین بازارهای جهان است.
جایی که بازدیدکنندگان می توانند ساعت ها بر سر کاشی های تزئینی، فرش های دستبافت، عتیقه جات و موارد دیگر چانه بزنند.
بازار ادویه در نزدیکی بزرگ است و مجموعه ای عالی از ادویه ها، گیاهان و چای را ارائه می دهد.
در حالی که در مقیاس کوچکتر، بیشتر محله های استانبول بازار هفتگی غذای خود را دارند و محصولات تازه از حومه شهر و پنیر و ماهی دریاهای اطراف را می فروشند.

بازار
وجود کافه ها و رستوران ها در پشت بام ها
با وجود چیزهای زیادی برای دیدن در استانبول، هر بار یا رستورانی که در پشت بام بازدید کنید، احتمالاً مناظر عالی از شهر خواهد داشت.
کافه 5 Cat که در قلب منطقه توریستی تقسیم-جهانگیر قرار دارد، برخی از بهترین مناظر پانوراما را در هر دو قاره به همراه خدمات، غذا و نوشیدنی عالی ارائه می دهد.
الکساندرا کوکتل رستورانی است که کوکتل درست می کند – نه همیشه آن چیزی که در شهر پیدا می کنید – و مشرف به تنگه معروف بسفر است. جو به طور کلی ساکت تر است، و آن را به مکانی عالی برای دور شدن از جمعیت تبدیل می کند.
این منطقه همچنین دارای تعداد زیادی کوچه پس کوچه کوچک است که پس از اتمام نوشیدنیتان پر از کافهها و رستورانها است.

رستوران های استانبول
فضای فوق العاده ماه رمضان در شهر
ماه مبارک رمضان یکی از جادویی ترین زمان ها برای بازدید از این شهر محسوب می شود.
اگرچه در طول روز نسبتاً خلوت است، اما پس از غروب آفتاب، شهر زیباتر می شود.
هر شب، شهرداریهای محلی افطاری برگزار میکنند که در آن هزاران نمازگزار برای صرف صبحانه روزانه در غروب آفتاب گرد هم میآیند و فضاهای عمومی نزدیک مساجد به مکانهایی برای پیک نیک تبدیل میشوند تا اوقات نماز را جشن بگیرند.

حال و هوای ماه رمضان
سفرهای روزانه
اگر به دنبال فرار از شلوغی و شلوغی گردشگران هستید، سفرهای یک روزه در استانبول و شهرهای اطراف آن عالی هستند، به خصوص در ماه های تابستان که درجه حرارت بالا می رود.
برای گشت و گذار در شهرهای کوچک و سواحل دریای سیاه، جزایر پرنس در دریای مرمره یا جنگل بلگراد (شمال شهر) وقت بگذارید. همچنین ایده خوبی است که مقداری غذا بسته بندی کنید، هدفون خود را بیاورید و از قسمتی متفاوت از استانبول لذت ببرید.

سفرهای استانبول
هنگام بازدید از استانبول، حمام های ترکی را امتحان کنید
حمام های ترکی از زمان رومیان تاکنون نقش مهمی در زندگی استانبول داشته اند.
این مؤسسات به عنوان مراکز اجتماعی برای مردان و زنان برای تعامل (به طور جداگانه) و استراحت از شلوغی و شلوغی زندگی روزمره خدمت می کردند.
امروزه، بازدیدکنندگان شامل بازدیدکنندگان مشتاق و ساکنانی هستند که مایلند آیین های حمام ترکی ارائه شده را تجربه کنند.
در اینجا - انتظار یک اتاق بخار، ماساژ شدید و سفر به اتاق سرد برای آبرسانی و آرامش داشته باشید.
این مراسم می تواند بسته به اینکه از کدام حمام بازدید می کنید و مقدار پولی که می خواهید خرج کنید متفاوت باشد.
بهترین حمام های استانبول شامل شاهکارهای معماری مربوط به قرن شانزدهم، مانند ایاصوفیه و سلطان حمام کلاسیک دوران عثمانی، تا حمام های ساده تری مانند شنلی است که در سال 1640 ساخته شد و در بین ساکنان به دلیل پیروی از تجربه سنتی مشهور است. .

حمام ترکی
دیدن گربه ها در خیابان هنگام بازدید از استانبول
مستند Kedi Cat در سال 2016 نشان می دهد که چقدر این حیوانات برای هویت استانبول اهمیت دارند.
هزاران گربه در خیابان های استانبول پرسه می زنند و ساکنان محله به طور دسته جمعی از آنها مراقبت می کنند و این امر آنها را به یکی از داستان های موفقیت شهر تبدیل می کند.
اعتقاد بر این است که گربه ها در کشتی هایی که در زمان امپراتوری عثمانی در استانبول (قسطنطنیه) لنگر انداخته بودند وارد شدند.
این کشتیها برای مقابله با موشها و سایر آفات کوچک گربههایی داشتند و در نهایت در شهر رونق یافتند، و همچنین برخی معتقدند که این امر به دلیل نفوذ اسلام (دین غالب کشور) و جذب آن به گربهها بوده است. برگرفته از داستانی است که حضرت محمد (ص) بخشی از تن پوش خود را بریده تا گربه ای که روی آن خوابیده مزاحم نشود.