La première chose à laquelle les touristes pensent lorsqu'ils arrivent dans leurs destinations touristiques est de rechercher de nouveaux aliments à goûter et de découvrir la culture culinaire de ces destinations. Les 10 meilleurs street food du monde

Les aliments de rue, vendus sur des étals et des chariots sur les routes, sur les marchés ou dans les foires, sont souvent le moyen le plus rapide de découvrir et de déguster, car il s'agit souvent de restauration rapide et leurs prix sont moins chers que ceux servis dans les restaurants.

Chaque pays ou région est célèbre pour un plat populaire particulier. Ces aliments sont répandus partout et servis de différentes manières.

Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous les 10 meilleurs street food populaires au monde.

Pour vous donner une nouvelle raison de réserver votre prochaine aventure et de goûter à tous les délicieux plats de ce menu.

Poulet jerk, Jamaïque

Quand il s’agit de cuisiner du poulet, rien ne vaut cette recette secrète de poulet frais fumé.

Où le poulet humide immergé dans l'eau salée est frotté avec un mélange d'épices piquantes comprenant du piment de la Jamaïque, du thym, du piment, du gingembre et des oignons verts.

La viande est laissée toute la nuit pour absorber les saveurs. Préparé, souvent à partir de fûts de pétrole recyclés.

Ou toute autre méthode inventée pour obtenir la délicieuse saveur fumée.

 

Crabe épicé, Singapour

Le crabe est servi chaud crabe au piment Par les vendeurs ambulants des environs Singapour.

Le chef Cher Yam Tian est reconnu pour avoir inventé le repas de crabe épicé. Qui a commencé à servir des crustacés épicés dans un chariot de rue dans les années 1950.

Les crabes sont servis entiers et frits. Dans une sauce aigre-douce de tomates, d'œufs et beaucoup de piment.

 

Arribas, Colombie

Gâteaux ronds à la semoule de maïs fourrés au fromage et à la viande, ils constituent un fast-food omniprésent en Colombie.

Il est donc très apprécié, notamment au petit-déjeuner. Bogota est l'un des meilleurs endroits pour l'essayer.

 

HaloHalo, Philippines

Une tasse de halo-halo multicolore est le moyen idéal pour se rafraîchir du temps chaud des Philippines.

Le mot halo-halo signifie mélangé, et c'est un plat de dessert populaire, contenant un mélange de glace pilée, de lait évaporé et d'autres ingrédients, notamment des haricots sucrés bouillis, de la noix de coco, du sirop et des fruits. Servir dans des tasses ou des bols hauts.

 

Nourriture pour lapins, Afrique du Sud

Il s'agit d'une collation sud-africaine, exempte de lapins, comme son nom l'indique. Elle consiste en une miche de pain creuse farcie d'une odeur de curry et contient généralement du poulet ou de l'agneau. Aucune visite en Afrique du Sud n'est complète sans essayer. ce plat le plus célèbre.

 

Pierogi, Pologne

Le Pierogi est le plat national polonais. On les trouve dans les restaurants et les cafés de tout le pays. Ils sont fabriqués à partir d'une simple pâte composée de farine, d'œufs, d'eau et de sel, puis façonnés en bottes et farcis de viande, de pommes de terre ou de fromage. Ils sont d'abord bouillis puis frits. beurre.

 

Banh Mi, Vietnam

Aucune liste de bons plats de rue n'est complète sans le banh mi, un héritage de la domination coloniale française au Vietnam.

L'ingrédient principal est une version plus fine et plus croustillante de la baguette classique (à base de riz et de farine de blé).

Ils sont généralement farcis d'un mélange frais et coloré de coriandre, de carottes marinées, de daikon et de viande, allant du porc au poulet.

 

Thé aux perles, Taïwan

Le thé aux bulles, aux perles ou au boba est originaire de Taichung, à Taiwan, dans les années 1980.

De nos jours, les saveurs vont du thé au lait classique, souvent sucré avec du lait concentré, aux créations fruitées comme la mangue ou le fruit de la passion.

Les bulles elles-mêmes sont de petites boules de tapioca moelleuses qui sont aspirées par une grande paille ; C'est étrange au début mais cela devient vite addictif.

 

Bhil Puri, Inde

L'Inde propose une grande variété de snacks de rue à travers le pays, depuis les croquettes de pommes de terre épicées du nord jusqu'aux crêpes salées du sud.

Mumbai est l'endroit à essayer Bhel puri. Qui se compose de riz soufflé, de nouilles vermicelles frites et de légumes garnis de sauce au tamarin. Il existe de nombreuses recettes qui ajoutent également des cacahuètes et des graines de grenade.

 

Gimbab, Corée du Sud

On l’appelle souvent sushi coréen. Les garnitures courantes comprennent des bâtonnets de crabe, des œufs, du bœuf et des carottes.

Il est enveloppé dans du riz cuit à la vapeur et une feuille d'algues connue sous le nom de Jim, et est vendu dans les magasins et les étals de la capitale, Séoul.

 

Tostadas, Mexique

Contrairement aux tacos, qui sont des tortillas moelleuses, les tostadas sont traditionnellement formées en un petit disque plat et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Les garnitures vont des combinaisons classiques comme les haricots frits, le guacamole, la salsa et le fromage aux options de fruits de mer plus légères comme le ceviche de crevettes.

Préparez-vous au désordre : les tostadas croustillantes, bien que délicieuses, ne sont pas faciles à manger.